Sushi, controlli a Torino e 4 denunce
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- Categoria: Cronaca
- Pubblicato Giovedì, 27 Febbraio 2014 14:05
- Scritto da Redazione Però
TORINO 27 feb (Però Torino) - E' partita ieri a Torino l'operazione sushi, di controllo sui ristoranti del famoso cibo giapponese. Le denunce sono già quattro.
I controlli, disposti dal pm Raffaele Guariniello, sono stati eseguiti dal Corpo forestale. In quattro su cinque sushi restaurant controllati nel centro di Torino, sono state rilevate carenze: scarsa giene dei locali e poca pulizia delle attrezzature, pesce non abbattuto (procedura che uccide il batterio dell'Anisakis) o malconservato. Tre titolari sono stati denunciati per la violazione della legge sugli alimenti mentre un quarto per frode in commercio, perché vendeva il grongo, meno caro, al posto dell'anguilla. I controlli proseguiranno in altri locali della città.